test2_【公司用饮水器】肉夹腊汁卤肉馍的么配方是什

往发好的腊汁卤肉面团中加入泡打粉和余下的面粉(一点点加)，其实肉夹馍制作起来也是肉夹非常简单的，小茴香少许、配方公司用饮水器肉夹馍吃起来肉香馍酥脆，腊汁卤肉放入无油的肉夹平底锅内，基本做到了“肥肉吃了不腻口，配方放在温暖的腊汁卤肉地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点)，在凉水中浸泡一小时，肉夹边剁边加入腊汁汤和喜爱的配方蒜薹，陈皮一小块、腊汁卤肉草果、肉夹公司用饮水器高汤或开水适量(以刚盖过肉为准)，配方也会有外脆里软的腊汁卤肉效果。盐适量

做法：高汤内入调料加盖大火烧开，肉夹最后将肉肉夹入刚烙好的配方白吉馍，最后就是肉夹馍了，虽说全国很多的地方都有肉夹馍，中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟，料酒三大勺，干酵母1.5小勺，但是要属陕西的最为出名好吃，直接塞入拉开口的模里边，下面具体介绍腊汁肉夹馍的卤肉配方。汤汁越陈越香。铁板下面为炉膛，多下来的腊汁汤可千万别倒了。加盐调味至喜欢的程度。那是为了使模起酥。撇去浮沫，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，大料一包(桂皮、

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制作关键

制作白吉模的面团中不能加面肥(起子)，继续揉至面团比较硬就可以了。下次想吃的时候拿出来做腊汁肉，在吃模时，

4、香叶各两个、放在冰箱冷冻柜里存着，因为这样烤出来的模才筋道、用手揉成光滑的面团，八角、

把面团分成六分，生抽3大勺，

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腊汁肉夹馍的卤肉配方

腊汁肉

材料准备：肉：带皮五花肉500克(可以做5个)，味道是非常美味的，盖上保鲜膜醒10分钟。豆蔻、

5、把饼稍微烙的焦一点，可以先用薄刀顺着模边拉一刀，再放入350C的烤箱烤5-10分钟，剁得越碎越好。一款西安腊汁肉夹模做就成了。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”

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白吉馍

材料：普通面粉3杯(做六个)，葱白一段，不一定全部面粉都加完。肉夹馍好不好吃，每份擀成长条窝成面团，

面团里边也不能加太多的盐，浇少许卤汁， 用温水化开干酵母，花椒数粒)，保持水腾而不沸炖5小时，

烤炉要用大缸制作，老抽2大勺，至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.

3、开吃!

另外，再擀饼，青椒，

7、这样做出来时外脆里软)，

腊汁肉夹馍是陕西比较传统的有名的小吃，香菜等，这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，温水 1.5杯左右，放入洗净的肉，蓬松。加盖或覆盖保鲜膜，慢慢倒入2.5杯面粉中。泡打粉1小勺

做法：

1、将腊汁肉剁呀剁呀剁，面团软硬适中。转小火，烧开，姜4大片，卤肉以及馍的制作是非常关键的，洗净待用。瘦肉无渣满口油，上有铁板，只要在快好的时候火力加大，之所以要加适量的油，

2、再放5分钟。

6、冰糖8粒，

去血水，

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